一级厨师证是什么等级 考厨师证需要多少钱

厨师证作为国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，是一个厨师求职、任职、开店开业的资格凭证。厨师证相当于作为一名厨师的第二张身份证,是每一位厨师非常有必要的证书。无论你是上班、开店还是出国务工都是受到认可的。那么，考厨师证需要多少钱？厨师证的报考费用大概在2000-3000元左右。厨师证考试科目包括理论知识考试和操作技能考核两个部分,均实行百分制。理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。

一级厨师证是什么等级？一级厨师是职业厨师资格的最高等级即高级技师。国家厨师职业资格证书共分为五个等级：初级厨师（国家职业资格五级）、中级厨师（国家职业资格四级）、高级厨师（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

考厨师证理论知识要求：

1.熟悉某一菜系所用烹调原料的名称、产地、特点、性能、用途、质量标准和鉴别、保管知识。

2.了解禽畜、鱼类等原料的组织结构、行刀部位和合理使用原料方面的知识。

3.掌握原料的涨发原理和方法。

4.掌握吊汤的原理和制作要点。

5.熟悉食品雕刻及花式冷拼的知识。

6.掌握原料采购、验收及生产、销售、成本控制等方面的管理知识。

7.熟悉安全生产方面的知识。

8.熟悉主要菜系的特点和烹饪历史发展的概况。

9.具备营养、烹饪美学、食品生化方面的基本知识。

一级厨师等级资格证的鉴定方式分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识主要以笔试、机考的形式出现，能考核从业人员对厨师领域的基本要求和相关知识要求是否掌握到位；技能考核主要采用现场操作、模拟操作等方式进行，让从业人员对本职业具备好相关的技能水平；综合评审主要针对技师和高级技师，通常采取审阅申报材料、答辩方式进行全面评议和审查。

一级厨师等级资格证的考试条件有：取得本职业或相关职业二级/技师职业等级证书也称为技能等级证书后，累计从事本职业或相关职业工作4年以上包含4年。达到这样的要求后可以报名一级厨师等级资格证。理论知识考试、技能考核、综合评审均实行百分制，成绩皆达60分（含）以上者为合格。

考厨师证需要多少钱？

考厨师证书的费用通常包括考取厨师证的费用和厨师证考证培训费用。一些人如果厨艺可以的话，直接报名厨师证考核就可以，如果技能需要提升的话，就需要报名考试辅导班，学费就要包含考证费和培训费。

厨师证有用吗？

1、厨师证是个人从业资格的证明；

2、在工作中与单位发生劳动纠纷可以得到人力资源和社会保障部门的保护；

3、在正式单位可以享受正式职工的相应证书等级的待遇；

4、等级升到技师，到60岁以后可以享受国家医疗，养老保险待遇。

厨师证考试科目包括理论知识考试和操作技能考核两个部分，均实行百分制。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。

报考厨师证，建议通过当地正规的烹饪学校，然后通过系统培训、考试，通过考试后可以获得厨师证。具体费用，根据当地标准及考取厨师证的等级决定。　

陕西新东方烹饪学校以培养综合能力强的高素质厨师人才为目标，特开设厨师考证辅导班，为学生辅导厨师考证相关事宜，可在我校考点考取厨师资格证。学校统一组织考试，让您能够顺利取得相应厨师等级资格证书。

厨师证的等级是不一样的，所以爱好烹饪想当厨师的学生，在考取厨师证的时候，要注意到这点，根据自己的情况，考取不同等级的厨师证。