短期韩式裱花蛋糕培训班课程

当下流行的韩式裱花，不仅花形漂亮，而且颜色绚丽多彩，看过后是不是令人赏心悦目呢？韩式裱花技术也是一门非常有艺术性和成就感的技术，所以想学裱花蛋糕的人也越来越多了起来，毕竟学习好裱花技术既有颜值，又健康好吃。

韩式裱花培训课程面向对高级韩式裱花蛋糕面包有浓厚兴趣、想从事韩裱相关工作或作为兴趣培养的人群，从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全独立制作各款韩式裱花蛋糕，西安韩式裱花蛋糕班学习可以选陕西新东方烹饪学校韩式裱花蛋糕培训班。

短期韩式裱花蛋糕培训班课程课程内容：

1、奶油霜制作操作：淡奶油奶油霜的制作方法状态讲解等等；

2、韩式裱花渐变抹面学习，韩式裱花蛋糕奶油霜抹面技巧，熟练掌握蛋糕抹胚制作：直胚、圆胚、方形胚、心形胚、异形胚等等；【渐变抹面】正确手法技巧等等；

3、韩式裱花嘴、裱花袋正确及角度的运用，掌握市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧：圆齿嘴、扁嘴、挤丝、扁齿嘴、生肖嘴、寿桃嘴；锯齿边、双色边、多色边、裙边、多角花边贝；壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边及特殊花边等等；

4、韩式裱花蛋糕调色技巧，学习掌握奶油花边的演变：绕边、抖边、吊边、拉弧正确手法；做到拥有扎实的裱，抖，绕，吊四大正确手法及基本功底等等；

5、韩式裱花蛋糕配色技巧，【配色调色法】9大色系，百种色彩，课程主要教授高端调配色主要原理，两种渐变式调色法：

(1)学习韩式奶油霜的调色技巧等等；

(2)花卉蛋糕调色整体的搭配等等；

(3)花朵渐变色以及配色技巧等等；

(4)各种食用喷粉和合成色素，天然色素的使用比例等等；

(5)果膏的淋法和技巧等等；

(6)花边/花卉等各类在蛋糕上装饰的运用技巧等等。