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今年的面包总是给人惊喜不断,从国内外的各大名师分享过的各种面包配方,绝对有料就是小新对它的感觉。甚至就连作为烘焙淡季的夏天,吃面包也已经成为了一种享受 所以学做面包也越来越流行:搅拌、基础发酵、中间发酵(二次发酵)、最后发酵、整形看了这么多面包书,还
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