Kcal(大卡)和kj(千焦)如何换算,有什么区别?

2021-10-18 334

文章摘要:Kcal(大卡)和kj(千焦)如何换算,有什么区别?能量可以用千卡(kcal)和千焦耳(kJ)来测量,1大卡路里(kcal)等于4.18 kJ或4184焦耳(J),即1大卡=4.18千焦.

Kcal(大卡)和kj(千焦)如何换算,有什么区别?
Kcal(大卡)和kj(千焦)如何换算,有什么区别?

热量指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量。而该转化过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳。同时热量是能量的一种度量,指的是食物和饮料中的能量量,或者你燃烧的能量量。

热量

根据你的生活地点及人们的生活习惯,能量也可以用千卡(kcal)和千焦耳(kJ)来测量。这会造成混乱,特别是当你在计算卡路里或比较各种食物和饮料的卡路里含量时。

本文介绍了热量是什么,它们与kcal和kJ的比较,以及如何转换两者。

主要差异

说到卡路里,它们可能是“小”或“大”。

如果卡路里中的“c”是大写的,它表示一个大卡路里,如果是小写,它表示一个小卡路里。

一个大热量估计了将1 kg(2.2 lb)水的温度提高1°C(34°F)所需的能量值。kcal通常指的就是大卡。

另一方面,一个小热量估计了将1克(0.035盎司)的水温度提高1°C(34°F)所需的能量量。

根据这些定义,1大卡路里等于1000小卡路里,1公斤等于1000克。

为了避免大热量和小热量之间的混淆,人们认为,千卡这个词的前缀“千”是指1000——是指一个大卡路里。

然而,在物理和化学研究之外,小热量这个术语现在很少被使用。

相反,卡路里-资本化或不使用-和kcal是互换使用的,指的是与食物或能量消耗的相同的能量与运动。

因此,你不需要转换它们,因为1千卡等于1卡路里的营养。

热量也可以用千焦耳(kJ)表示。

1大卡路里(kcal)等于4.18 kJ或4184焦耳(J),即1大卡=4.18千焦。

要从卡路里转换成kJ,需要将大卡路里乘以4.18。相反,要从kJ转换为卡路里,将kJ除以4.18。

例如,中型香蕉(118克)提供105大卡路里(kcal)或439kj的能量(热量)。

香蕉

摘要

在营养和运动方面,千卡(kcal)和卡路里等于相同的能量。热量也可以表示为千焦耳(kJ),一千卡或1卡路里等于4.18 kJ。

这些术语是如何使用的?

条例要求食品和饮料制造商在其产品上贴上营养事实标签。它列出了该项目每服务或重量所含能量的数量(3生锈的源)。

营养事实标签有助于告知您包装食品和饮料的健康性,以及它们是否含有因过敏、不耐受或个人喜好而可能需要避免的成分。

根据您的居住位置,营养事实面板可以以卡路里、kcal、kJ或它们的组合来表示食品或饮料的能量值。

以下是国家列表,以及它们用于能量的标签:

美国:卡路里

加拿大:卡路里

欧洲联盟(欧盟):kJ和kcal

澳大利亚和新西兰:kJ或kJ和kcal

中国:千焦

制造商根据所含的能量供应营养物质来确定食品或饮料所含热量。

三种主要的能量供应营养素是蛋白质、碳水化合物和脂肪。

蛋白质和碳水化合物每克提供约4卡路里(16.7kJ),而脂肪提供每克9卡路里(37.6 kJ)。

酒精也提供7卡路里(29.3 kJ)每克。

制造商将其四舍五入到最接近的1克增量,因此如果您要量化每个大营养素的卡路里或kJ数量,它们的相加量可能与营养标签上列出的数字略有不同。

此外,含有纤维的食物的营养标签,被归类为碳水化合物,可能含有的热量可能比你计算的要少。

这是因为纤维,根据类型,要么消化不了,要么消化不良,从而贡献零或很少卡路里。

摘要

大多数包装食品和饮料都含有营养标签,其中列出了该产品所含能量的卡路里、千卡、千焦或其中的某些组合。

总结

热量是衡量营养和运动能量的一种指标。

热量和kcal可互换使用,并指相同的能量量。

热量或kcal也可以用kJ来测量,一大卡路里(kcal)等于4.18 kJ。

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本文关键字:健康饮食,Kcal,大卡,卡路里
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