渭南学西餐读西餐主厨专业怎么样

2022-06-20 97

文章摘要:渭南西餐主厨专业是陕西新东方烹饪学校西餐料理方向的长学制专业,需要学习2年的时间,毕业后具备中级技工水平,当然还可以继续深造学习到高级技工级别.

渭南学西餐读西餐主厨专业怎么样
渭南学西餐读西餐主厨专业怎么样

渭南学西餐读西餐主厨专业怎么样

渭南学西餐读西餐主厨专业怎么样

随着人们生活水平的不断提高,我们对饮食的需求也更加多样化,一掷千金吃一顿西餐,也变得常态化。所以无论是在现在还是未来,西餐也能经久不衰。随着餐饮行业的发展,西餐行业已经成为热门新兴好行业,未来5年,西餐大厨社会需求量超过100万人,掌握一手好西餐厨艺的学生,前途不可估量。

渭南学西餐读西餐主厨专业怎么样

西餐主厨专业是陕西新东方烹饪学校西餐料理方向的长学制专业,需要学习2年的时间,毕业后具备中级技工水平,当然还可以继续深造学习到高级技工级别。

从学习内容来看:学习西餐行业和发展规划,西餐原料知识、西餐工艺学等课程。理论为辅,实践为主,致力培养出综合素质高,技能技术强,掌握西餐各类菜肴制作的学生。

从培养目标来看:2个学年的培训期间,以培养西餐主厨,厨师长,行政总厨等专业人才为目标,培养精通西餐制作、懂经营擅管理的综合型人才。

西餐主厨专业的学习规划主要分为四个模块。让学生掌握技能基础;学习西餐、西欧各类开胃头盘,各国流行汤品的技术(基汤、清汤、浓汤等)、酱汁(冷汁、热酱汁);学习传统法国菜,意大利名菜制作;学习市场流行的中西融合菜肴的制作宴会制作。

从发展方向来看:学生毕业经过考核合格后,推荐到星级酒店、宾馆就业,能胜任星级酒店、宾馆等后厨工作岗位。

渭南学西餐读西餐主厨专业怎么样

陕西新东方烹饪学校西餐主厨专业实行小班授课,实操占比80%以上,培养学生具备去企业工作和自主创业的能力。如果你对西餐厨师感兴趣,可以先咨询老师了解专业详情和报名流程。

在线咨询

本文关键字:渭南学西餐,西餐主厨专业
标签 学西餐
中餐烹饪

中餐烹饪

1999-5999元

咨询学费
西点蛋糕

西点蛋糕

1699-8699元

咨询学费
西式烹调

西式烹调

1399-6499元

咨询学费
短期课程

短期课程

1099-3699元

咨询学费
校园资讯
热门专业
视频动态
西安新东方外籍大师课堂|与国际接轨,学习专业技术【Chef Albert】

【外籍大师课堂】Chef Albert |与国际接轨,学习专业技术,让技能沉淀,开阔行业新视野->新东方西点烘焙, 成就西点达人

西安新东方烹饪技工学校|金鼎大厨2303.金典总厨2307班家长会-红毯篇

【家长鉴证会第十期】 —红毯篇|笑意盈盈,共踏“成长”红毯;斗志昂扬,鉴证“成长”未来

西安新东方烹饪技工学校|金鼎大厨2303.金典总厨2307班家长会-技能篇

【家长鉴证会第十期】—技能篇|熟练的刀工、气势宏伟的翻锅,孩子们的表现都出乎了家长的意料,也让每个家长的心中满是欣喜

西安新东方烹饪技工学校|金鼎大厨2303.金典总厨2307班家长会-感恩篇

【家长鉴证会第十期】—感恩篇|家庭,是心灵的港湾,给予温暖与支持;学校,是前行的动力,激发卓越的追求。西安新东方鉴证学子成长,家校共育人才。