想学面包烘焙去哪学

如今面包烘焙食品非常受人们的喜爱，因而开店创业的朋友不断涌入，行业竞争也愈加激烈。在这样的情况下，如果面包房、烘焙坊全部千篇一律，没有形成自身的特色，那么被淘汰的可能性是很大的。想跟得上时代就需要学好扎实的烘焙技术，同时还得不断学习创新的思维和提高新品开发的能力。那么，想学面包烘焙去哪学？

想学面包烘焙去哪学？

想要学习面包烘焙的伙伴，要选择去当地有实力的面包培训学校，如果不知道去哪家好，可以直接进入西点烘焙学校官网或者直接网上搜索当地的面包烘焙学校，需要认真查看这个学校的师资力量和口碑，还有课程内容和教学模式是否符合要求，要选择可以实操的培训机构，然后就要看学校的就业情况，以及学费的性价比了。

1、是去培训学校还是餐厅当学徒

一般来说，学习烘焙有两种方式：一种是在面包店或西式餐厅当学徒，另一种是在烘焙学校报名参加烘焙培训课程，进行专业系统的学习。两者都有各自的优点和缺点，更受欢迎的是专门的烘焙培训学校。在专业的的面包烘焙培训学校可以节省时间，更快地学习有用的东西。其次，我可以掌握更系统的知识和更先进的技能。

2、看培训学校的师资力量和口碑

烘焙面包培训学校的教学质量参差不齐。选择错误的学校不仅会浪费时间和精力，而且无法学习专业技能。所以我们在选择烘焙学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌有名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。

3、注意课程是否对口/是否全面

由于各面包培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择面包培训学校时，需要先看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房面包西点课程，这是日后开店的基础。