西安羊肉粉技术培训,正宗牛羊肉粉培训班

羊肉粉在市场上是非常受欢迎的小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤，及各种调料和具有特色的油辣椒，其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少咸宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。这些都是羊肉粉受到大家喜爱的重要原因。

现在在全国羊肉粉项目非常流行和火爆，缔造了不少的羊肉粉财富传奇，由此想学习羊肉粉技术、想开羊肉粉店的投资者络绎不绝地来到陕西新东方烹饪学校学习羊肉粉技术。

大家都知道，要想打入牛羊肉粉市场，自家的牛羊肉粉没有独特的味道和劲道的口感可不行。因此开店之前必定要做好创业的准备工作。开牛羊肉粉店参加新东方牛羊肉粉培训就是一个不错的选择。西安新东方羊肉粉培训好吃名气大的牛羊肉粉。目前西安新东方牛羊肉粉培训的培训项目有：羊肉粉、牛肉粉、花溪牛肉粉等，口味正宗，应得广大美食爱好者的喜爱。

新东方羊肉粉培训课程介绍

1.讲述羊肉粉的整体操作经营方式。

2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。/p>

3.讲解羊肉粉汤料的配比及熬制。

4.讲解各类油码的制作方法。

5.讲解羊肉粉的烫制技术。

6.讲述羊肉粉的成品制作技术。

羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也称作“米线”)。其作法是：先将羊肉炖好，先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。后加入炖过的羊汤。这样做出来的羊肉粉，热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。