陕西餐饮协会会长来校授课，倾情传授中餐技能，助飞学子烹饪梦想！

为提升我校学生的专业技术水平，与行业大师有近距离接触的机会，营造良好的学习氛围，汲取更多烹饪知识的精髓。2021年10月29日，陕西新东方烹饪学校特别邀请陕西省餐饮协会会长杜西锋莅临我校，为中餐专业的同学们指导授课。

同学们一早听闻杜会长要来，兴奋不已，整齐列队在门口两侧等待杜会长的到来。

陕西省烹饪餐饮行业协会会长—杜西锋

杜西锋：陕西省烹饪餐饮行业协会会长、中国烹饪大师、国家级高级技师、全国技术能手、中国烹饪协会名厨委常委、陕西工作区主任、国家注册餐饮行业一级评委、中华美食世界申遗国际评委等。

一次课堂，一门技艺展示，一场经验传授。已有多年中烹从厨经验的杜会长厨艺精湛，对菜品的烹制有着自己独到的见解。本次杜会长为同学们带来两道菜的讲解与说明——银针鸡丝、鸡面。

在烹饪过程中，杜会长详细的向同学们阐述着菜肴制作的关键环节，他炉火纯青的厨艺赢得了阵阵掌声，广大学子如沐春风。现场学习气氛浓厚，同学们针对自己遇到的一些问题都虚心请教杜会长，杜会长也用自己多年丰富的烹饪经验耐心解答，对于新东方学子的态度杜会长表达了赞扬和认可。

杜会长的现场示范，给同学们带来了全新的视觉体验，台下的同学们除了认真观看杜会长现场的演示外，更是对杜会长娴熟的烹饪技巧暗暗赞许。当菜品出锅成型后，同学们纷纷迫不及待的提问题，更有同学拿出手机拍照。

实操课堂结束，杜会长还向同学们分享了自己多年的从业经验，他认为一个真正优秀的厨师不仅会做饭，更要会做人，职业道德任何时候都不能丢弃。同时无论做到怎样的位置都要明白谦虚谨慎的重要性，因为这是一个强手如云的行业，强中自有强中手。另外不要害怕出错，我们每个人都是在试错中成长的，时刻做好清空自己大脑，迎接新知识、新技能的准备。

行业大咖进校园是陕西新东方烹饪学校非常重要的一项教学活动，通过邀请行业里和餐饮企业的大师来校授课，不仅可以拓宽学生的知识面，也可以让他们时时感受到现今餐饮行业的发展趋势。作为专业的厨师职业培训学校，陕西新东方为想学厨师的同学提供优质的教学内容，也为同学铺就成功之路！