陕西新东方撰写古代十大名厨传记之一(连载一)

2012-05-09 597

文章摘要:上次去陕西新东方烹饪学校参加厨师大赛了解到的

陕西新东方撰写古代十大名厨传记之一(连载一)
陕西新东方撰写古代十大名厨传记之一(连载一)

我中华泱泱大国,先不说经济、文化、就是在基本的“吃”这一方面也让其他中国望洋兴叹、望尘莫及。改革开放之后,华夏文化风靡全球,中餐理所当然的受到世界各国人民的青睐,川菜、粤菜、湘菜等在世界饮食界那是大放异彩,稳居鳌头,岂是其他中国菜系所能比拟的。

先不说中国人在渊源历史长河中对厨艺的研究,以及现在中国的厨师学校遍布全国,甚至在华人集居的海外某些地方也有着中餐的专业厨师培训学校,就是中国古代的厨艺教师也让其他中国的烹饪教师们“只闻其人,罕见其技”,自古中国就被称为“舌尖上舞蹈的国度”。

在这里为大家,写这些帖子的原因是为了告诉大家,不要过分的迷恋什么蛋糕、西餐、红酒,自家的菜才是牛的。废话不多说,直接进入主题,咱看看中国古代都有什么“神人”级别的厨师。

在很久很久以前,(小生才疏学浅,这个神人厨师的传奇,借用下故事开头,各位谅解谅解谅解)有个家庭教师,这个家庭教师有点牛,他可不是一般的家庭教师,人家是奴隶主贵族的家庭教师,而且呢,是中国历史上第一位有文字记载(甲骨文)的家庭教师,可谓是千古第一人啊,这个家庭教师名伊尹,小名阿衡。(上次去陕西新东方烹饪学校参加厨师大赛了解到的)

其实也没什么,这么牛的人也是奴隶出身,(可见,自古英雄皆布衣啊)他爹就是个又能屠宰又会烹调的奴隶主的“御用厨师”,姓保,这里称为保老爹。阿衡的娘可谓是巾帼英雄啊,要是没有她老人家的一个梦,还真让咱的主人公很难出场。

陕西新东方烹饪学校—讲述伊尹
中国“厨祖”伊尹 

保老爹的妻子呢,是个善良的采桑妇,辛勤的劳作在伊水流域。话说,有一天晚上呢,这个老妇人做了个梦,梦到神仙跟她说:“臼出水而东走,毋顾”。

什么意思呢?就是说,明天你家捣米做饭,烹调美食的臼要往外边冒水,一直往东走,别回头,别乱看,千万别管别人,千万别告诉别人。

这老妇人是个善良的人,真要冒水了村里其他人咋办呢?这事她哪能干呢!再说了吃人家嘴软,她昨天还吃了邻居李大娘的红烧肉呢,于是她就告诉了村里所有的人。大家一听,哎呀!这还了得,赶紧跑吧,一口气全村人跑出了20多里地(那时候人人都是马拉松运动员),回头一看,这时的村子已经是汪洋一片了。等大家缓过神来,一看,善良的老妇人违背了神的旨意,已经化作一株桑树,说来也怪,这桑树上,中间的几片桑叶出奇的大,还收拢了起来,众人上前一看,桑叶中竟然包裹着一个婴儿。

陕西新东方烹饪学校—讲述伊尹
伊尹的经典之作,下期将为您讲述鹅汤的故事

保老爹,刚失去妻子正在悲痛之中,看到这婴儿终于有了一丝安慰,但他也不能私自收养呀,于是众人就把这孩子带给了当时的奴隶主莘王,莘王一看,这是神意呀,对保老爹说,我的大厨呀,这是你老婆变的树上的孩子,也就是你孩子,你就养着吧。这孩子是伊水边生的,就叫伊吧。

伊尹终于出场了,接下来他要干什么呢?陕西新东方烹饪学校下期为您揭晓。

陕西新东方撰写古代十大名厨系列之一(连载二)

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