学烹饪-萝卜汤的做法

萝卜汤是一款家常食补汤品，主要食材是白萝卜。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

主料：萝卜500克、排骨适量

辅料：火腿50克、香菇50克、盐3克、味精2克

做法：

1、 选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝。

2、 萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分。

3、 火腿、香菇分别切丝。

4、 小汤罐置火上，加入排骨，烧沸。

5、 放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝。

6、 调入适量精盐、味精，煨约10分钟。

7、 撇净浮沫盛在汤盆中即成。