陕西新东方金牌推荐：2015中考晚餐

2015年陕西中考在即，考生考前冲刺已进入白热化阶段，用脑量突增，身体新陈代谢增强，各种营养物质的需求量也大大增加。陕西新东方烹饪学校营养师为您量身打造中考食谱——完美晚餐，为第二天考试备战加油！

【主料】胡萝卜、牛肉、香葱

【配料】食用油、干辣椒、八角、姜片、桂皮、料酒、酱油、白糖

【制作方法】

1、胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起；

2、锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉，然后加料酒、酱油、白糖继续翻炒；

3、炒一会儿添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜、盐和酱油，大火烧开；

4、转小火烧到牛肉软熟，撒葱花起锅即可。

【陕西新东方厨师温馨提醒】

晚餐吃多少与休息时间有关，即使是睡眠较迟，也不应吃过多的食物，尤其需要少吃油腻不易消化的食物，以免消化不良，影响第二天的考试。此外，晚餐不宜吃得过饱，睡前一小时内就不要再吃任何东西了。如果感觉饿了，可以吃几块饼干充饥，但绝对不能多吃。睡前好洗个澡，喝杯牛奶或小碗小米粥，更有利于睡眠，有效提高睡眠质量。