新生说|肖坤元：从电竞专业转学西餐，只为追寻心中的烹饪梦！

姓名：肖坤元

专业：两年制西餐主厨

籍贯：陕西西安

“仿佛昨天我还穿着电脑学校的校服，考虑着我下一步的人生该如何规划，如今，已步入陕西新东方烹饪学校学起了西餐，被标榜未来的西餐厨师那一刻，我的内心其实还是有点小激动。”肖坤元兴奋讲到。

今年18岁肖坤元来自陕西西安。上初中时候因成绩不是很理想，在父母的强烈要求下肖坤元报读了电脑学校，但两年的学习时间并没有让他爱上这个专业，随着毕业的时间越来越近，肖坤元心里又燃起厨师梦，在跟父母无数次谈话交流后，父母终于答应让他学厨。

经过对比，肖坤元选择来到陕西新东方烹饪学校参观考察，肖坤元发现陕西新东方和其他学校不一样：“学校有自己的教学方法，学习环境，校园内部环境也不错，师资力量雄厚。老师讲解的非常详细全面，听不懂的问题老师也会耐心去教，学习西餐也不是一件难事。”

入学这段时间，肖坤元与同班同学们一样，已经初步掌握了西餐的基本刀工刀法，西餐厨房用具的使用维护，在学校西餐老师教授指导下，学会了多种基础西餐的做法。从刚来到学校时的好奇，到现在多多少少的了解，肖坤元体会到了西餐行业的魅力，西餐的“讲究”，摆盘看似随意实则精致，在我眼里西餐更像是一门艺术。

未来，肖坤元想要先到星级酒店去学习，学习到更多西餐行业管理经验，一步一步的向上走，成就自己的人生。