西安火锅培训 新东方烹饪学校火锅专业课程内容

西安火锅培训的学校有很多，陕西新东方烹饪学校是其中一家教学规模较大的专注烹饪类教学的学校，在新东方烹饪学校，选择学习火锅专业课程的学习内容包括各式火锅老油和底料配方及制作、各类火锅的做法、鱼类、干锅类、串串类和其他特色品种的制作工艺。

陕西新东方火锅培训课程内容

1、开店流程讲解：包括店面的选址、店面装修、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解：包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营技巧，轻松创造财富。

示范讲解：在陕西新东方烹饪学校，专业的火锅培训老师，实践操作教学，手把手指导，让你轻松掌握火锅技术要领，并且在学习基本操作过程中穿插开店技巧及成本核算的知识。

实操教学：

1、火锅原材料准备，老师全程检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出火锅成品，老师在旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

课程内容：

1、火锅底料制作、用法与保存。

2、火锅老油制作、用法与保存。

3、火锅高汤、味碟制作与保存味碟调制（油碟、干碟）。

4、火锅的兑锅。

5、火锅的菜品选择和处理。

6、火锅的成本核算。

学好火锅技术不仅可以到大型餐饮企业就职，而且自己创业开店也非常有钱挣的，火锅创业具有操作简单、投资低、收益高、见效快等特点，作为近年热门创业项目，比其它餐饮项目更具优势。西安火锅培训，想学好火锅技术可以到陕西新东方烹饪学校。