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西点厨师【烹饪】培训学校：教你制作千层蛋糕
前期准备 【原料】蛋1500克、细糖750克、低筋面粉650克、沙拉油225克、蜂蜜110克、奶水225克、盐10克、洋菜20克、特砂糖450克、水1200克 【制作方法】 ⒈将蛋、细糖、盐放入打蛋机打至起泡 搅拌 ⒉加入面粉用手边加边搅拌至均匀 搅拌后倒入托盘，准备放入烤 查看全文>>
点击: 377 次 [2011-11-15]
感冒吃粥，陕西新东方烹饪学校教你制作神仙粥！感冒了怎么办？
陕西新东方烹饪学校教你制作神仙粥 神仙粥的做法： 1、将糯米淘洗干净，备用 2、砂锅中加入适量水 3、烧开后放入糯米，用勺子搅拌几下，防止粘锅 4、盖上盖子用小火煮成粘稠的粥，加葱白﹑生姜煮5分钟 把米醋加入粥中搅拌均匀即可盛到碗内食用 营养功效： 1 查看全文>>
点击: 339 次 [2011-11-14]
馋嘴虾怎么做？川菜培训【烹饪学校】教你制作馋嘴虾
馋嘴虾 做法： 1、鲜虾剪去须，洗净 2、将姜、蒜剁成蓉 3、热锅放油，放入处理好的虾 4、中小火炒制，偶尔翻动一下 5、炒至虾身水份收干时，加入所有调味料 6、继续翻炒至汤汁收干即可 烹饪小技巧： 首先：做这道美极虾要挑选新鲜的中等大小的虾，太大的虾不 查看全文>>
点击: 388 次 [2011-11-03]
川菜培训学校、西安厨师【烹饪】学校：教你制作水煮牛肉
川菜培训学校、西安厨师【烹饪】学校：教你制作水煮牛肉 相传北宋时期，人们在盐井上安装辘轳，以牛为动力提取卤水。一头壮牛服役，多者半年，少者三月，就已精疲力 查看全文>>
点击: 342 次 [2011-11-03]
陕西新东方烹饪学校教你制作红烧牛肉
陕西新东方烹饪学校教你制作红烧牛肉 红烧牛肉的做法 1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块待用 2、锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香 3、然后放入牛肉块炒干水分 4、然后再放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果 查看全文>>
点击: 437 次 [2011-10-13]
泡椒炒鸭肉的做法，陕西新东方教你制作泡椒炒鸭肉
泡椒炒鸭肉的做法，陕西新东方教你制作泡椒炒鸭肉 查看全文>>
点击: 317 次 [2011-10-13]
蚝油豆腐的做法，陕西新东方教你红烧豆腐不碎散的绝招
蚝油豆腐 蚝油豆腐的做法： 1、老豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水份备用 2、五花肉切末，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用 3、热锅放油，油热后下姜蒜末煸香，倒入肉末炒散 4、调少许酱油，料酒炒匀。倒入胡萝卜煸炒 5、加入豆腐，蚝油，酱油和清水，调少许白 查看全文>>
点击: 408 次 [2011-10-11]
陕西新东方烹饪学校教你制作板栗烧鸡翅
板栗烧鸡翅 板栗烧鸡翅的做法板栗去皮的小妙方： 板栗洗净，切两半，水开后煮5分钟 趁热剥去板栗的硬壳和外皮 板栗烧鸡翅的做法： 1、鸡翅剁两半鸡翅焯水备用， 2、准备好调料 3、油爆姜蒜 4、下鸡翅煎至微黄，下老抽，生抽，番茄酱，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖 查看全文>>
点击: 327 次 [2011-10-10]
陕西新东方节后养生新概念——蚝油生菜
蚝油生菜是一道饭店内常见的菜肴。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。特别适合秋季养生，黄金周大吃大喝之后，赶紧给自己刮刮油吧！ 查看全文>>
点击: 275 次 [2011-10-09]
口水鸡怎么做？陕西新东方为你传授独家秘笈
谁说口水鸡非要到饭馆吃捏？陕西新东方教得分解动作看透了是不是顿时觉得简单上手了呢？有点跃跃欲试的感觉吗？抽个时间试一下，做出令家人朋友赞不绝口的口水鸡不是不可能的哦！ 查看全文>>
点击: 375 次 [2011-09-29]
陕西新东方烹饪学校教你制作正宗酸菜鱼
陕西新东方烹饪学校教你制作正宗酸菜鱼 酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有一菜一格，百菜百味之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为酸汤鱼酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而 查看全文>>
点击: 394 次 [2011-09-29]