油炸脂肪是指在高温下,将食物以油炸的方式烹制出来的食品,常见的油炸食品有炸鸡、炸薯条、炸鱼等等。油炸脂肪的特点是口感酥脆,色泽金黄,味道香浓。但是,油炸脂肪的营养价值较低,常食用容易导致肥胖、心脑血管疾病等。

标签: 油炸脂肪 烹饪知识 

2023-05-26 62

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